حساء السمك علي الطريقة الصينية

Admin عدد المساهمات : 1397 تاريخ التسجيل : 15/05/2011

[size=24][b][b][b]
حساء السمك علي الطريقة الصينية

المقادير

كيلو جرام من شرائح السمك المخلي من الجلد والشوك والعظام

خل أبيض

حلقات بصل أخضر ، صلصة الصويا وصلصة السمك وملح وفلفل أبيض وباباريكا .

زنجبيل وثوم مبشوران ناعما ( مقدار ملعقة صغيرة لكل منهما )

ملعقة متوسطة من زيت دوار الشمس ، خبز محمص ، جبن التوفو ( اختياري )

الطريقة

تغسل شرائح السمك المخلاة بالملح والخل وتشطف جيدا ، تقلب في زيت دوار شمس مع مراعاة لونها ، تقلب مع البصل الأخضر والثوم والزنجبيل ثم يضاف إليها صلصة الصويا وصلصة السمك مقدار ملعقة متوسطة لكل منهما .

تتبل بالملح والفلفل الأبيض ثم يضاف اليها لتر ونصف من الماء النقي

تقدم ساخنة مع جبن التوفو وخبز محمص ( اختياري )

اللهم صل علي سيدنا محمد وعلي اله وصحبه وسلم
لا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم[/b][/b][/b][/size]